“Ik ben gek op ‘s-Hertogenbosch, maar deze Verwersstraat is toch echt iets heel bijzonders.”
Marieke Vennix, een binnenstadskind, is de patronne van le VIN ’x.
“Ik was direct verliefd op deze plek.” Zij startte in oktober 2014 met le VIN ‘x. “Wijn speelt de hoofdrol; Ik ben zelf sommelier. Naast de liefde voor de wijn is het de wijn-spijs combinatie die le VIN ’x bijzonder maakt. Er is een breed horeca-aanbod in deze stad; met le VIN ’x als wijnrestaurant voegen we daar in de hogere regionen iets moois aan toe. Ik houd van sfeer en gastvrijheid, onze gasten moeten zich hier thuis voelen. Kom vooral proeven van onze wereldse gerechten, bijvoorbeeld geïnspireerd door de Aziatische keuken, maar met een klassieke basis.”
